10 ร้านอาหารคลีน ส่งตรงถึงประตูบ้าน

10 ร้านอาหารคลีน เดลิเวอรี่ เพื่อคนรักสุขภาพ

1.Kinkabbuay

ร้านแรก พรีเซนเตอร์อาจจะคุ้นตา กันเป็นอย่างดี กับร้านอาหารคลีนของ นักแสดงหนุ่มอารมณ์ดี ผู้รักสุขภาพอย่าง บ๊วย เชษฐวุฒิ ที่ลงทุนสร้างแบรนด์อาหารคลีน กินกับบ๊วย ร่วมกับหุ้นส่วนที่มีความเชี่ยวชาญเรื่องอาหารมากว่า 30ปี จึงวางใจได้เลยเรื่อง โภชนาการ และความอร่อย ถ้าใครอยากเริ่มต้นกับอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านกินกับบ๊วยเป็นอีกหนึ่งร้านที่เราแนะนำครับ

โทรศัพท์ :  087-641-2222
lG : kinkabbuay
line : kinkabbuay
Credit : https://www.facebook.com/kinkabbuay

2.TipTop คลีนฟู้ด Delivery

ร้านที่สองกับ TipTop คลีนฟู้ด Delivery ร้านอาหารคลีน เดลิเวอรี่ ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสด สะอาด ไม่ใส่ผงชูรส ใช้เนื้อสัตว์แบบไม่ติดมัน มากับพร้อมข้าวไรซ์เบอรี่ และผักต้ม เสิร์ฟให้คุณอิ่มอร่อยถึงบ้านทุกวัน สั่งได้แบบไม่มีขั้นต่ำ

เบอร์โทรศัพท์  0984184814
IG : cleanfoodsdelivery
line : tiptop.tiptop
Credit : https://www.facebook.com/TiptopCleanFoodDelivery

3. KaowhomPinto (ข้าวหอมปิ่นโต)

ร้านที่ 3 ร้านข้าวหอมปิ่นโต อดีตพนักงานสาวผู้รักอาหารสุขภาพ ถึงกับทุ่มเทเวลาออกจากงานมาทำอาหารคลีนเป็นอาชีพประจำ เมนูหลายเมนูน่าทานมากๆ ประดิษฐ์ประดอยน่ารัก และ ยังเป็นเมนูสุขภาพ เพิ่มเมนูที่ไม่จำเจ เช่นเมนูเส้น อย่างสปาเกตตี้  ลาบทูน่า รสชาติดี หน้าตาหน้าทาน สั่งเลยครับ

เบอร์โทรศัพท์ : 097-126-8856
IG : kaowhom_pinto_cleanfood
line : farm.zabb
Credit : https://www.facebook.com/KaowhomPinto

4. DJPoom Menu

DJ POOM MENU ร้าน อาหารคลีนของอีกหนึ่งดีเจหนุ่มมาดกวน ที่รักสุขภาพมากๆ อาหารของร้านก็จะ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและการควบคุมน้ำหนักที่มีรสชาติอร่อยแบบไทยๆ รับประทานได้ทุกวัน ช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างธรรมชาติและมีความสุข เมนูผลิตขึ้นด้วยความตั้งใจให้ทุกท่านมีสุขภาพดี ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่มีน้ำมัน และไม่ใส่ผงชูรส

เบอร์โทรศัพท์ : 090-126-0722
IG : djpoommenu
Credit : http://www.djpoommenu.com/th/index.php

5.Yummy Cleanfood delivery

อีกหนึ่งร้าน Clean Food ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก กับร้าน Yummy Cleanfood delivery อาหารคลีนหลากหลายเมนู หน้าตาน่าทาน ที่มีให้บริการส่งแบบถึงหน้าประตูบ้านทั้ง ในกรุงเทพฯ และ เชียงใหม่ ที่ลูกค้าต่างเข้ามาคอนเฟิร์มเรื่องความอร่อย และ สะอาด ใครพร้อมจะรักสุขภาพแล้วล่ะก็ กดสั่งได้เลยครับ

เบอร์โทรศัพท์ : 0918597090
line : imyamm
Credit : https://www.facebook.com/yummycleanfooddelivery

6.Daily Cleanfood

ร้าน Daily Cleanfood อีกหนึ่งร้านอาหารคลีน เพื่อสุขภาพที่เริ่มต้นราคาเพียงเมนูละ 59 บาท ที่ทุกท่านจะได้พบกับอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ หลากหลายเมนุ ที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายให้เลือก เพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับคนรักสุขภาพ แถมยังส่งให้ถึงบ้านอีกต่างหาก

เบอร์โทรศัพท์ : 098-880-5245
line : Dailycleanf2
IG : dailycleanfoodbkk
Credit : https://www.facebook.com/dailycleanfood?fref=ts

7.Clean food box

อีกหนึ่งร้าน อาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ มีให้เลือกอิ่มอร่อยกันทั้ง ของคาว และ ของหวาน ที่สำคัญเป็นคลีนแคลอรี่ต่ำอีกด้วย ใครที่กำลังสนใจที่จะหันมารักสุขภาพง่ายๆด้วยการกินอาหารดีดี ก็ สั่งได้เลยครับอาหารคลีน ที่ร้าน Clean Food Box
IG : cleanfoodbox

8. Clean Concept food

อาหารคลีนหน้าตา น่าทาน และ ด้วยรสชาติอร่อย และมีเมนู ไขมันต่ำ แต่เต็มไปด้วยสารอาหาร หลากหลายเมนูให้ได้เลือกอิ่มอร่อยอย่างไม่จำเจ ที่พร้อมส่งสุขภาพดีๆ ให้คุณถึงหน้าบ้าน ไม่แปลกใจเลยที่ร้าน Clean Concept food จะเป็น ร้านอาหารคลีน ขวัญใจ หนุ่มสาว และคนรักสุขภาพย่าน สามย่าน ได้อย่างง่ายดาย

เบอร์โทรศัพท์ : 0863632901
line : cleanconcept
Credit : https://www.facebook.com/cleanconceptfood

9. Eat Clean and Diet

Eat Clean and Diet ร้านอาหาร คลีนเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการสุขภาพที่ดี ด้วยรสชาติที่อร่อย ที่ทำให้หลายๆ คนต้องติดใจ และมีเมนูให้เลือกมากมาย ทำให้ร้าน Eat Clean and Diet เป็นร้านสุดฮิตของ ดารานักแสดงหลายๆท่านอีกด้วย

เบอร์โทรศัพท์ : 098-4455424,098-6646414
IG : EATCLEANANDDIET
https://www.facebook.com/babysisterhomemadebakery

10. Brunchbowl

ร้าน Brunchbowl อีกหนึ่งร้านอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่มีทีเด็ดอยู่ที่ น้ำผลไม้สกัดเย็นคั้นสดๆมีให้เลือกถึง 17 รสชาติ นมรสอัลมอนด์ โปรแกรมดีท็อกซ์ และที่ขาดไม่ได้กับ อาหารเพื่อสุขภาพที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์  ที่พร้อมจะส่งตรงให้คุณถึงบ้านอีกเช่นกัน เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดครับ สำหรับใครที่รักสุขภาพ

เบอร์โทรศัพท์ : 086-966-5554
line : msbeautysupplies
https://www.facebook.com/brunch.bowl.online?fref=ts

10 เมนูอาหารคลีนทำได้ด้วยไมโครเวฟ

10 เมนูอาหารคลีนทำได้ด้วยไมโครเวฟ

1. ไข่คน

ไข่คนไมโครเวฟน่ากิน

เริ่มต้นกันที่เมนูง่ายๆ อย่างไข่คนกันก่อน จะกินเดี่ยวๆ หรือกินคู่กับจานอื่นๆ ก็เข้ากันได้หมดค่ะ ก่อนอื่นเราทาเนยลงในชามที่สามารถนำเข้าไมครเวฟได้ จากนั้นตอกไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ใส่ผัก หรือเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น อกไก่ หรือทูน่าลงไปได้ตามชอบ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ พริกไทย เติมนมสดลงไปเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟปานกลาง 800 วัตต์ ประมาณ 1 นาที นำไข่ออกมาคนแล้วเวฟต่อประมาณ 30 วินาทีเป็นอันใช้ได้

2. มันอบไข่ดาว

มันอบไข่ดาวน่าอร่อย

อาหารหน้าตาน่ารักเมนูนี้ ทำได้ไม่ยาก เริ่มจากนำน้ำใส่ชามที่จะใช้เข้าไมโครเวฟกะให้ท่วมมันฝรั่ง จากนั้นนำมันฝรั่งล้างสะอาดใส่ลงไปทั้งลูกเพื่อเป็นการต้ม ใช้ความร้อนประมาณ 500 วัตต์ ต้ม 3-5 นาที แล้วนำมันฝรั่งออกมาผ่าครึ่ง ทำหลุมตรงกลางมันฝรั่งให้มีที่ตอกไข่ลงไป แล้วตอกไข่ไก่ลงไป นำเข้าอบต่อคอยดูจนไข่เริ่มสุกในระดับที่ชอบเป็นอันเรียบร้อย ตอนกินก็โรยเกลือ พริกไทยเพิ่มรสชาติได้

3. โจ๊กข้าวกล้องไก่สับกับไข่ดาวน้ำ

Cr.http://pantip.com/topic/34047183

นำข้าวกล้องมาผสมน้ำ แล้วบดข้าวให้เละๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟกลางประมาณ 5 นาที นำออกมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ส่วนอกไก่นำอกไก่สดมาสับให้ละเอียด ต้มในชามใส่น้ำเข้าไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 5 นาที พร้อมมาใส่กับโจ๊กข้าวกล้องที่เตรียมไว้ สุดท้ายไข่ดาวน้ำ ตอกไข่ใส่ภาชนะที่ค่อนข้างลึก ใส่น้ำตามลงไปกะให้เวลาสุกพอท่วมไข่เล็กน้อย จากนั้นหมั่นดูว่าไข่สุกใช้ได้หรือยัง ใครกลัวระเบิดใช้ส้อมจิ้มไข่แดงนึดหนึ่งก่อนเข้าเวฟก็ได้นะคะ เมื่อนำทุกอย่างมารวมร่วง โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี เหยาะพริกไทยหน่อยก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟ

4. ผัดผักน้ำ

ผัดผักด้วยน้ำแทนน้ำมันก็อร่อยได้

เตรียมผักที่จะผัดอย่างบล็อคโคลี แครอท มะขือเทศ ผักกาดขาว เป็นต้น พร้อมเห็ดต่างๆ ตามชอบ จากนั้นนำเนื้อสัตว์ไปต้มน้ำในไมโครเวฟ แล้วนำออกมาผสมกับผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที

5. อกไก่อบสมุนไพร

อกไก่อบสมุนไพรหอมๆ เมนูนี้ก็ทำจากไมโครเวฟ

อาหารคลีนเมนูนำทัพที่ใครจะเริ่มกินคลีนเป็นต้องนึกถึงอกไก่ เรานำอกไก่มาหมัก คลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทยดำโขลก พริกสดให้เข้ากัน แล้วนำตะไคร้ ใบมะกรูด และขิงมาวางด้านบน นำเข้าอบในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 800 วัตต์ อบประมาณ 10-15 นาที เป็นอันเรียบร้อย หอมสมุนไพรแถมได้สุขภาพ

6. ลาบอกไก่

ลาบอกไก่รสจัดจ้าน เอาใจคออาหารรสจัด

เมนูสำหรับคนชอบรสจัด ทำง่ายๆ แค่นำอกไก่สดมาสับละเอียด นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง อบประมาณ 5 นาที นำออกมาปรุงรสใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว หอมแดงสับ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่งตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กินเคียงกับแตงกวา ใบสะระแหน่ก็แซบ

7. เต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้ทรงเครื่องเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

ใช้เต้าหู้ไข่ เนื้อสัตว์ไขมันต่ำอย่างอกไก่สับ เห็ดที่ชอบ ตามด้วยแครอท บล็อคโคลี่ ผักชี หรือผักอื่นๆ วางในจานที่จะใช้เข้าไมโครเวฟ นำเข้าอบด้วยความร้อน 900 วัตต์ 10 นาที ระหว่างรอก็ทำน้ำราดเต้าหู้ทรงเครื่องโดยใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา และพริกไทยผสมให้เข้ากัน เมื่อเต้าหู้ เนื้อสัตว์และผักต่างๆ สุกแล้วก็นำออกมาราดซอสที่เราเตรียมไว้จะได้เต้าหูทรงเครื่องหน้าตาน่ากิน

8. แกงส้มผักรวมทูน่า

Cr.http://pantip.com/topic/34047183

เมนูนี้น่าสนใจ เริ่มจากพริกแกงส้มใครจะซื้อตามท้องตลาดหรือแบบซองสำเร็จก็เลือกได้เลย แล้วใช้น้ำสะอาด 5 ถ้วยใส่ในชามนำเข้าไมโครเวฟให้น้ำเดือด จากนั้นนำออกมาใส่พริกแกงลงไป ใส่ผักรวมตามชอบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา ทูน่าในน้ำแร่ ชิมรสที่ชอบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่อประมาณ 15 นาที หมั่นดูบ่อยๆ นะคะ

9. ข้าวผัดทูน่า

Cr.http://pantip.com/topic/34047183

เริ่มนำน้ำมันมะกอกมาใส่ชามที่เตรียมเข้าไมโครเวฟ ทุบกระเทียมตาม แล้วเข้าเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที นำออกมาคลุกกับข้าวกล้องและทูน่าในน้ำแร่ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วนำเข้าเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที กินกับไข่ดาวน้ำเพิ่มโปรตีน หรือใครจะเพิ่มความอร่อยด้วยน้ำจิ้มรสจัดก็ปรุงได้ตามใจชอบแค่ใช้น้ำปลา มะนาว พริกสดก็อร่อยแล้วค่ะ

10. ปลาดอลลี่ชุบเกล็ดขนมปังโฮลวีต

ปลาชุบเกล็ดขนมปังโฮลวีต

เหมือนจะไม่คลีน แต่มาดูกันว่าคลีนได้มากสุดแค่ไหน (ฮา) เริ่มโดยนำขนมปังโฮลวีตไปอบในไมโครเวฟจนขนมปังกรอบ แล้วนำขนมปังกรอบนั้นไปปั่นให้ละเอียด เตรียมปลาดอลลี่ หั่นให้พอดีคำ นำไปชุบไข่ และคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เราปั่นละเอียดแล้ว จัดเรียงบนจาน นำเข้าเวฟด้วยความร้อน 640 วัตต์ ประมาณ 1 นาที 30 วินาที เอาออกมาพักไว้ แล้วนำกลับไปอบใหม่ ทำแบบนี้วนไป 3 รอบค่ะ เพื่อความสุก กรอบของเนื้อปลาและขนมปัง

4 เมนูอาหารเช้าสุขภาพ

4 Easy Breakfast เมนูง่าย ๆ เพื่อสุขภาพ

มุสลี่ โยเกิร์ต ผลไม้+น้ำผึ้ง

คุณจะได้รับทั้งเส้นใยอาหาร โปรตีนจากโยเกิร์ต สารพัดวิตามิน เกลือแร่ และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงเจ้าจุลินทรีย์ตัวสำคัญทั้งหลายในโยเกิร์ตที่ช่วยการทำงานของลำไส้ จัดไปเลยคนละชาม อิ่มสบายท้องไปถึงเที่ยงแน่นอนค่ะ จากนั้นถ้าต้องการกาแฟสักแก้วเพื่อกระตุ้นสมอง ก็ควรหลีกเลี่ยงครีมเทียมที่เป็นไขมันทราน แนะนำเป็นกาแฟดำหรือกาแฟใส่นมจะดีที่สุดค่ะ 

---

ไข่ดาวทอดแบบไม่ใส่น้ำมัน + ขนมปังโฮลวีตปิ้ง 2 แผ่น +

มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ + น้ำผลไม้คั้นสด

นำไข่ดาววางเป็นไส้ขนมปังที่เพิ่งปิ้งเสร็จใหม่ กรอบ หอม นุ่ม อุ่น ๆ วางมะเขือเทศสดและหอมใหญ่ที่หั่นเป็นแว่น โรยพริกไทย เกลือ บีบมะนาวเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้งแท้นิดนึง คุณจะได้แซนด์วิชแสนอร่อยที่อิ่มท้องแบบไม่อ้วนด้วยค่ะ

---

ไข่ลวก 2 ฟอง กับขนมปังปิ้ง และสลัดผักน้ำมันมะกอก+ผลไม้สด

ต้มไข้ลงไปพร้อมน้ำ ใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที สำหรับคนที่อยากได้ไข่ลวกเกือบสุก จากนั้นปรุงรสตามใจชอบเลยค่ะ ใครชอบซอสแมกกี้ ใครชอบเกลือพริกไทย ก็อร่อยได้ทั้งหมด ทานคู่กับผักสลัดและขนมปังปิ้ง บางคนใส่ไข่ลวกลงไปในขนมปัง เป็นแบบแซนด์วิช แล้วใส่ผักสลัดลงไปด้วย อร่อยแน่นอนค่ะ ตามด้วยผลไม้สด มื้อนี้ของคุณอร่อยแบบได้ประโยชน์แล้วหละ

---

มื้อเช้าไทย ๆ ข้าวต้มปลา + น้ำเต้าหู้ + ผลไม้สด

เลือกปลาที่หาซื้อได้ง่ายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นปลาเก๋า ปลากระพง หรือปลาช่อน ก็อร่อยได้หมด แต่สำหรับน้ำซุป ให้หลีกเลี่ยงซุปก้อน หรือเครื่องปรุงรสที่ไม่สด ควรใช้กระดูกหมูทำน้ำซุปเก็บไว้ในช่องฟรีซเพื่อนำออกมาใช้ได้เสมอ หรือใช้กระดูกปลาต้มน้ำซุปก็ได้ค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย และเตรียมขิงตำกับพริกขี้หนู ปรุงด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำตาล เอาไว้เติมข้าวต้มในชามของคุณ โรยหน้าด้วยคึ่นไช่ที่ขาดไม่ได้สำหรับข้าวต้ม ใครชอบขิงซอยก็เตรียมไว้ อร่อยแน่นอนค่ะ เมนูนี้ดัดแปลงได้เลยสำหรับคนที่ไม่ชอบทานปลา ให้ใช้กุ้งทะเลตัวโตๆแทนค่ะ อย่าใช้กุ้งเลี้ยงนะคะ เดี๋ยวจะไม่ใช่เมนูสุขภาพ จากนั้นตามด้วยน้ำเต้าหู้ที่ไม่ใส่น้ำตาล และผลไม้สด 

10 เมนูอาหารเย็นไทยๆ แคลอรี่ต่ำ ไม่เกิน 200 Kcal

   10 เมนูอาหารเย็นไทยๆ แคลอรี่ต่ำ 

                  ไม่เกิน 200 Kcal

                                            

1. ก๋วยเตี๋ยวหมูสับน้ำใส 200 กรัม 140 Kcal

เลือกน้ำใสๆ หมูสับแบบไม่ติดมัน หรือติดมันให้น้อยที่สุด ประโคมผักเยอะๆ ปรุงรสให้น้อยเข้าไว้ และเส้นให้น้อยกว่าผักครึ่งหนึ่ง หรือจะเกาเหลาก็โอเค ให้เต็มที่ไปเลย 200 กรัม ยังไม่ถึง 150 Kcal เลยคิดดู 

2. แกงส้มผักรวมกับปลา 200 กรัม 100 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 180 Kcal

ใครที่คิดว่าก๋วยเตี๋ยวยังไม่อยู่ท้อง มาที่ข้าวกับแกงส้มได้เลย คุณพระ! แกงส้มผักรวมสุดแซ่บ กับปลาอร่อยๆ รวมกันยังไม่ถึง 200 Kcal รับรองว่าอิ่ม อร่อย รสชาติจัดจ้านแบบไทยแน่นอน แต่ถ้าจะให้ดี ทำแกงส้มด้วยตัวเองไปเลย จะควบคุมปริมาณเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปในแกงได้ดีกว่านะ

3. แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้ไข่หมูสับ 200 กรัม 110 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 190 Kcal

คนที่ไม่ทานเผ็ด มาเมนูอร่อยง่ายสบายท้องง่ายๆ กับแกงจิดเต้าหู้ไข่หมูสับได้เลย ยิ่งใส่สาหร่ายลงไปด้วยนิดนึงยิ่งอูมามิ แต่ถ้าจะให้เราแนะนำ ไม่ต้องใส่วุ้นเส้นจะดีกว่าค่ะ เพราะถ้าใส่วุ้นเส้นด้วย นอกจากจะอืดเต็มชามแล้ว ยังเพิ่มปริมาณแคลอรี่ให้สูงขึ้นไปอีก เผลอๆ จะเกิน 200 Kcal เอาน่ะ

4. โจ๊กหมู/ข้าวต้มหมู 200 กรัม 160 Kcal

โจ๊กหรือข้าวต้ม ไม่จำเป็นต้องทานเป็นมื้อเช้าอย่างเดียวเสมอไป จะทานตอนเย็นก็อร่อยง่ายสบายท้องเช่นกัน แต่ถ้าจะทานเป็นตอนเย็น ลองไม่ใส่ไข่ดูก็จะดีกว่านะคะ เพราะถ้าพิเศษใส่ไข่ด้วย แคลอรี่พุ่งแน่ๆ บวกเพิ่มไปเลยอีก 75 Kcal ถ้าต้มโจ๊กทานเอง จะแอบซอยกะหล่ำปลี ต้นหอมผักชี แครอท บร็อคโคลี่ หรือผักที่ชอบลงไปด้วยก็ได้นะคะ

5. ยำวุ้นเส้นหมูสับ 200 กรัม 120 Kcal

อาหารยอดนิยมของสาวๆ เพราะยำเป็นอาหารรสจัด แก้เลี่ยน และวุ้นเส้นอมน้ำยำได้ดี แต่อย่าใส่วุ้นเส้นเยอะล่ะ เพราะนอกจากจะอืดเต็มจานง่ายแล้ว วุ้นเส้น 100 กรัม ให้แคลอรี่ 337 Kcal เชียวนะ เพราะฉะนั้นใส่น้อยๆ แค่ 10-30 กรัม หรือราว -30-90 Kcal จะดีกว่าค่ะ

 6. ไข่ตุ๋น 1 ฟอง 75 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 155 Kcal

ใครที่ไม่ค่อยอยากทานอะไรที่ย่อยยาก ลองเมนูไข่ตุ๋นดูสิคะ อร่อย และทำง่ายมากๆ แถมยังเหลือปริมาณแคลอรี่ให้เพิ่มท็อปปิ้งลงบนไข่ตุ๋นได้อีกนิดหน่อย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ปูอัด เนื้อปลานิดหน่อย เห็ดหอม หรือจะแปะก๊วยเหมือนอย่างที่เราเห็นในไข่ตุ๋นญี่ปุ่นก็น่าทานนะ

7. น้ำพริกผักสด 1 เซ็ตเล็ก 55 Kcal + ไข่ต้มครึ่งฟอง 38 Kcal + ข้าวกล้อง 80 = 173 Kcal

เต็มเซ็ตกันไปเลยสำหรับมื้อนี้ น้ำพริก ผักสด ไข่ต้ม และข้าว ไม่อิ่มก็ให้มันรู้ไป นอกจากรสแซ่บดั่งใจไทยแท้แล้ว ยังครบ 5 หมู่อีกด้วย สามารถเลือกน้ำพริกได้ตามต้องการ แต่ถ้าให้เราแนะนำก็เลี่ยงน้ำมันที่มันย่องๆ ออกไปหน่อยนะ อย่างน้ำพริกมะขาม น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกอ่อง พวกนี้อาจจะเก็บไว้ทานมื้ออื่นดีกว่า

 8. ปลานึ่งมะนาว/ปลาเผาตัวเล็ก 155 Kcal

ใครไม่อยากทานแป้ง ขอให้แวะมาทานเนื้อปลาแทน ได้โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ และรสชาติแซ่บๆ ของมะนาวก็จัดจ้านสดชื่นดีอย่าบอกใคร แต่อย่าเผลอปรุงรสจัดจนเกินไปนะ ระวังจู๊ดๆ ทานกับผักสดก็ดีต่อสุขภาพอย่าบอกใครเลยเชียว

 

9. ผัดถั่วงอกกับเต้าหู้ 200 กรัม 155 Kcal

จริงๆ อาหารประเภทไม่ค่อยอยากแนะนำเท่าไร เพราะอาจเลี่ยงปริมาณน้ำมันที่ใช้ไม่ได้ แต่หากคุณเป็นคนทำอาหารทานเอง ใช้น้ำมันมะกอกผัดแบบเร็วๆ ก็พอได้อยู่นะ ยิ่งได้โปรตีนดีๆ จากถั่วงอกด้วยยิ่งดีใหญ่ ใครยังไม่อิ่มอนุญาตให้ทานข้าวเพิ่มได้ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ โอเคป่ะ?

 10. ปอเปี๊ยะสด 1 ชิ้น 175 Kcal

จะบอกว่าเป็นอาหารไทยก็ไม่เชิง เพราะจริงๆ แล้วต้นตำรับมาจากประเทศเวียดนาม แต่เดี๋ยวนี้ปอเปี๊ยะได้รับการปรับปรุงสูตรจนมีสารพัดไส้ และน้ำจิ้มให้เลือกมากมาย ถ้าอยากทานแบบสุขภาพดี ก็ลองเปลี่ยนไส้เป็นไส้ผัก ไส้เห็ด ไส้หมูสับ กุ้ง และเปลี่ยนน้ำจิ้มหวานๆ ที่ราดบนปอเปี๊ยะ เป็นน้ำสลัดไขมันต่ำ หรือน้ำสลัดซีฟู้ดเพิ่มความแซ่บได้เหมือนกันค่ะ

12 วิธีอาหารคลีนจานเดียวรับรองเด็ดๆ

 อยากสุขภาพดีต้องกินคลีน พบกับอาหารคลีนอิ่มจบในจานเดียว 12 สูตร เป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนัก กินเพื่อสุขภาพ อยากให้ทุกคนได้ลองแล้วชีวิตจะดี๊ดี

          อาหารคลีนอีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพที่กินแล้วได้ประโยชน์แถมน้ำหนักลดอีกด้วย แม้ว่ามีขายทั่วไปแต่ทำกินเองก็ง่ายเหมือนกันนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ 12 สูตรอาหารคลีนแบบอาหารจานเดียวทำกินมื้อไหนก็ได้หรือทำเป็นอาหารมื้อเย็นลดน้ำหนักก็เวิร์ก มีทั้งเมนูข้าว เมนูก๋วยเตี๋ยว และอาหารอีสาน ถ้าท้องร้องแล้วมาจดสูตรกันได้เลยค่ะ

 1. ข้าวกล้องกับน้ำพริกอ่องอกไก่

          ถ้าหากเอ่ยถึงน้ำพริกอ่องหลายคนอาจสงสัยว่าเป็นอาหารคลีนได้ด้วยหรือ เพราะเราคุ้นเคยแต่น้ำพริกอ่องหมู ทั้งนี้สามารถเปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้อไก่ได้นะคะ อยากให้เพื่อน ๆ ลองทำน้ำพริกอ่องอกไก่สูตรจากคุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่ล้วน ๆ ปรุงรสเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและผักสด แค่เห็นภาพก็มโนว่าอร่อยแล้วค่ะ มามะเข้าครัวกันเลย

 ส่วนผสม น้ำพริกอ่องอกไก่

           หอมแดง 
           กระเทียม 
           พริกแห้ง 
           ถั่วเน่า 
           เกลือ (สูตรโซเดียมต่ำ)
           สเปรย์น้ำมันกระป๋อง
           เนื้ออกไก่ลอกหนังบด
           มะเขือเทศหั่นเต๋า
           น้ำมะขามเปียก
           น้ำหวานจากดอกมะพร้าว
           ข้าวกล้องหุงสุก
           ผักสด

 วิธีทำน้ำพริกอ่องอกไก่

           1. โขลกหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ถั่วเน่า และเกลือให้เข้ากันดี 

           2. เสร็จแล้วเอาลงไปผัดโดยฉีดสเปรย์น้ำมันกระป๋องลงไปเล็กน้อย 

           3. พอพริกแกงหอมแล้วใส่เนื้ออกไก่บดลงไปผัดจนเกือบสุก 

           4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนเกือบเละ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก และน้ำหวานดอกมะพร้าวเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องกับผักสด

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่  17 สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่ รวมฮิตเมนูสุขภาพดี กินอร่อยพุงไม่ล้ำ

 2. เกี๊ยวน้ำไก่แดง

          ส่วนใหญ่เราคุ้นเคยกับเกี๊ยวน้ำหมูแดงกันเนอะ แต่ถ้ามาทำเป็นอาหารคลีนคงไม่เหมาะ ดังนั้นจึงดัดแปลงส่วนผสมนิดหน่อยกลายเป็นเกี๊ยวน้ำไก่แดงสูตรจากคุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ไส้เกี๊ยวใช้เนื้ออกไก่บด โปะด้วยไก่แดงย่างจนหอม ราดด้วยน้ำซุปผักไม่ใส่น้ำตาลทรายและผงชูรส ถ้ากินแบบแห้งก็อร่อยเหมือนกันนะคะ ตบท้ายด้วยกวางตุ้งลวกเพิ่มวิตามิน ขอบอกว่าชามนี้อร่อยเลิศค่ะ

 ส่วนผสม น้ำซุปผัก

           น้ำเปล่า
           แครอท (หั่นชิ้น)
           ไช้เท้า (หั่นชิ้น)
           รากผักชี
           ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)

 ส่วนผสม ไก่แดง

           สันในไก่ (หั่นชิ้นพอประมาณ)
           ผงปรุงรสหมูแดง

 ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ

           เนื้ออกไก่บด
           ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
           น้ำมันงา 
           รากผักชีสับ 
           กระเทียมสับ
           พริกไทยดำบด
           น้ำเปล่า
           น้ำมันมะกอก
           น้ำซุปผัก
           กวางตุ้งลวก
           ไก่แดง
           ผักชี (สำหรับตกแต่ง)
           น้ำมะนาว 
           พริกป่น

 วิธีทำน้ำซุปผัก

           ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่แครอท ไช้เท้า และรากผักชี ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและน้ำปลา 

 วิธีทำไก่แดง

           ใช้ผงปรุงรสหมูแดงหมักสันในไก่สักครู่แล้วเอาไปย่างจนสุก

 วิธีทำเกี๊ยวน้ำ

           1. หมักอกไก่กับซีอิ๊วขาว น้ำมันงา รากผักชี กระเทียม และพริกไทยแช่เย็นไว้ 1 คืน 

           2. นำส่วนผสมไส้วางไว้ตรงกลางแผ่นเกี๊ยวแล้วห่อ นำไปต้มน้ำเปล่าจนสุก สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันมะกอก

           3. ตักน้ำซุปผักราดลงบนตัวเกี๊ยว ใส่ผักกวางตุ้งลวกและไก่แดงลงไป โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารคลีนแบบไทย 29 เมนู กินแล้วชีวิตดี๊ดี ไขมันต่ำอิ่มโปรตีนประโยชน์เต็ม

 3. ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

         มื้อบ่ายต้องหาอาหารอิ่มท้องเพิ่มพลังสักหน่อย อย่างเมนูข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊วสูตรจากคุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้เนื้ออกไก่ลอกหนังออกเอาไปหมักและย่างจนสุกโปะบนข้าวกล้องกินคู่กับไข่ดาวก็เก๋นะคะ จัดเลยสักจาน 

 ส่วนผสม ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

           เนื้ออกไก่
           ลอกหนัง
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ซีอิ๊วดำ
           ต้นหอมและผักชีซอย
           พริกขี้หนูซอย
           ข้าวกล้อง
           ไข่ดาว

 วิธีทำข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว

           1. นำเนื้ออกไก่มาลอกหนังออกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที 

           2. จากนั้นนำไก่ไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อความฟิน กินคู่กับข้าวกล้องและไข่ดาว (อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าวขาวแทน หยวน ๆ)

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

 4. ข้าวกล้องกับไข่ตุ๋นคลีน

          เมนูไข่เบสิกเอามาทำเป็นอาหารคลีนได้ด้วยนะคะ มาพบกับไข่ตุ๋นคลีนสูตรจากคุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีจุดเด่นที่ใส่เนื้ออกไก่ลงไปในไข่ตุ๋นด้วยแบบนี้อร่อยคูณสองเลยค่ะ ได้ทั้งโปรตีนจากไข่และเนื้อไก่ เพิ่มความเลอค่าสไตล์ญี่ปุ่นด้วยนารูโตะมากิบวกกับกลิ่นอายจีนด้วยการใส่เห็ดหอมและฮือก้วย เอาเป็นว่าหน้าตาผ่าน ส่วนรสชาติก็ต้องจืดนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ กินกับข้าวกล้องบอกเลยว่าเกิดค่ะ

 ส่วนผสม ข้าวกล้องกับไข่ตุ๋นคลีน

           ไข่ไก่
           น้ำซุปผัก
           เกลือหรือน้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           เนื้ออกไก่ (หั่นชิ้นเล็ก)
           เห็ดหอม (ต้มสุก)
           นารูโตะมากิ (ชิกุวะ หรือฮือก้วยตามชอบ)
           ข้าวกล้อง

 วิธีทำข้าวกล้องกับไข่ตุ๋นคลีน

           1. ตีไข่ไก่ ใส่น้ำซุปผัก ปรุงรสด้วยเกลือ ใช้กระชอนตาถี่กรอง 2 รอบ ให้เนื้อไข่เนียนไม่มีฟอง ใส่เนื้ออกไก่ลงไป

           2. นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุก วางเห็ดหอมที่ต้มสุกแล้ว นารูโตะมากิ นำไปนึ่งต่ออีก 3 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟกับข้าวกล้อง

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 14 สูตรอาหารคลีนเมนูไข่ อร่อยยามเช้าหลากสไตล์ ชีวิตดี๊ดี

 5. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นอกไก่

          เอาใจคออาหารเส้นกันด้วยก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นอกไก่สูตรจากคุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องลวกราดน้ำซุปผัก มาพร้อมสูตรลูกชิ้นอกไก่เนื้อสีขาวไม่ใส่บอแรกซ์และสารกันบูด ปรุงรสตามชอบ โรยกระเทียมอบหน่อยเป็นอีกหนึ่งอาหารคลีนที่ชาตินี้ต้องลอง

 ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นอกไก่

           ลูกชิ้นอกไก่
           น้ำซุปผัก
           เส้นหมี่ข้าวกล้อง
           ผักตามชอบ 
           พริกป่น
           น้ำมะนาว
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           กระเทียมอบ

 ส่วนผสม ลูกชิ้นอกไก่

           เนื้ออกไก่ (ลอกหนัง)
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
           พริกไทย
           น้ำแข็ง

 ส่วนผสม น้ำซุปผัก 

           ผักกาดขาว
           หัวไช้เท้า 
           ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)

 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นอกไก่

           1. ทำลูกชิ้นอกไก่ โดยปรุงรสเนื้ออกไก่ด้วยน้ำปลาลดโซเดียม ซีอิ๊วขาวลดโซเดียมและพริกไทย จากนั้นนำไปปั่น (เราใช้ Food Processor นะคะ) พอปั่นจนเริ่มละเอียดแล้วใส่น้ำแข็งลงไปปั่นจนเนื้อเริ่มเหนียวแล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ

           2. ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วเบาไฟให้เบาที่สุด ใส่ลูกชิ้นลงต้มพอสุกจะลอยขึ้น ตักพักไว้

           3. ทำน้ำซุปผักต้มน้ำกับผักกาดขาวและหัวไช้เท้า เติมซีอิ๊วขาวลดโซเดียมลงไปเล็กน้อย

           4. แช่เส้นหมี่แล้วนำไปลวกน้ำร้อน นำผักที่ชอบไปลวก จากนั้นจัดใส่ถ้วยเติมน้ำซุป ใส่ลูกชิ้นอกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลาลดโซเดียม โรยกระเทียมอบเล็กน้อย (กระเทียมเราก็อบเองอีกแล้ว อบทีนี่กลิ่นติดเตาอบไปสามวัน) พร้อมเสิร์ฟ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่  25 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

 6. ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลา

          อาหารคลีนไม่ได้มีแต่เมนูน้ำพริก ไข่ตุ๋น หรือก๋วยเตี๋ยวนะคะ อย่างข้าวผัดก็กินได้เหมือนกัน พบกับเมนูข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลาสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รีแทนข้าวขาวผัดกับเนื้อปลานิล ใส่ผักและธัญพืชลงไปอีกด้วย จานนี้ได้สุขภาพไปเต็ม ๆ ทั้งนี้เพื่อน ๆ อาจดัดแปลงเป็นปลาลวกแทนปลาทอดได้นะคะ ขอให้อร่อยทุกคำจ้า 

 ส่วนผสม ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลา

           ปลานิลหั่นเต๋า 100 กรัม
           เกลือป่นหยาบ 
           พริกไทยป่น 
           แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป
           น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
           กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
           น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนชา
           แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
           บรอกโคลีหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ 
           ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
           ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก 3/4 ถ้วยตวง
           ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
           ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
           น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
           เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 6-7 เม็ด
           เมล็ดทานตะวันอบกรอบ 1 ช้อนชา
           น้ำปลาผสมน้ำมะนาวและพริกขี้หนู

 วิธีทำข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลา

           1. โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นบนเนื้อปลานิลแล้วคลุกลงในแป้งทอดกรอบพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้

           2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกพอเหลืองหอม ใส่แครอท บรอกโคลี ฟักทอง และข้าวไรซ์เบอร์รีลงไปผัดเบา ๆ ให้เข้กัน

           3. ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่นและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

           4. ใส่ปลาทอดลงไปตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเมล็ดทานตะวัน เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาผสมน้ำมะนาวและพริกขี้หนู

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล อาหารจานเดียวจากธัญพืชเพื่อสุขภาพ

ภาพจาก iowagirleats.com

 7. ข้าวคีนัวผัดไก่

          มาต่อกันสูตรข้าวผัดอีกจานกับข้าวผัดคีนัวใช้คีนัวซูเปอร์ฟู้ดแทนข้าวนะคะ เอาไปผัดกับเนื้ออกไก่ เพิ่มเม็ดถั่วแระและถั่วลิสงลงไปให้เคี้ยวเพลิน ๆ ใส่กะหล่ำปลีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน ๆ หอมฉุยน่ากินมาก ๆ เลยค่ะ   

 ส่วนผสม ข้าวผัดคีนัว

           คีนัว (ล้างสะอาด) 1ถ้วย
           น้ำซุปไก่ 1-3/4 ถ้วย
           ไข่ไก่ 1 ฟอง
           น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
           น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนชา
           อกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 1 ชิ้นใหญ่
           เกลือป่น 
           พริกไทยป่น
           กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
           เม็ดถั่วแระ (แช่แข็ง) 1/2 ถ้วย
           ถั่วลิสงคั่วเกลือ 1/2 ถ้วย
           ต้นหอมซอย 2 ต้น
           ผักชี (สำหรับตกแต่ง)

 ส่วนผสม ซอส

           ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
           น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
           น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
           น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
           เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
           ซอสพริกผสมกระเทียม 2 ช้อนชา

 วิธีทำข้าวผัดคีนัว

           1. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่คีนัวลงไป หุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที จนคีนัวสุกและเป็นเนื้อเดียวกับน้ำ ใช้ส้อมค่อย ๆ คนคีนัวให้ร่วน พักไว้พออุ่น เตรียมไว้

           2. ใส่ส่วนผสมซอสลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที นำออกจากเตาคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

           3. ตีผสมไข่ไก่กับน้ำมันงาเตรียมไว้

           4. ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่อกไก่ที่หมักด้วยเกลือและพริกไทยแล้วลงผัดในกระทะพอสุก ตักใส่จาน เตรียมไว้

           5. ผัดกะหล่ำปลีกับเม็ดถั่วแระและต้นหอมซอยเข้าด้วยกันพอสุก ประมาณ 2-3 นาที เกลี่ยผักไว้ที่ริมกระทะให้มีช่องตรงกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมไข่ลงไปตรงกลางผัดพอสุก ใส่อกไก่ผัดลงไป ตามด้วยคีนัว ส่วนผสมซอส และถั่วลิสงคั่วลงไปผัดจนเข้ากันดี ตักใส่จาน โรยต้นหอมซอยและผักชี พร้อมเสิร์ฟ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 12 เมนูอร่อยจากคีนัว อาหารซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ 

 8. ข้าวหอมนิลกับคั่วกลิ้งอกไก่

          เมื่อตอนเที่ยงเห็นเพื่อนกินคั่วกลิ้งทูน่าแล้วอยากกินบ้าง แต่พอกลับบ้านมาอยากกรี๊ดดันลืมแวะซื้อทูน่า เปิดตู้เย็นมีแต่เนื้อไก่ก็ไม่เป็นอะไรเนอะ ถ้าอย่างนั้นก็ทำคั่วกลิ้งอกไก่สูตรจากคุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เราเลือกแต่เนื้ออกไก่ไม่เอาหนังนะคะ เอามาสับละเอียดระหว่างผัดคั่วกลิ้งหอมกลิ่นเครื่องเทศจริง ๆ ส่วนข้าวที่เราเสิร์ฟคู่กันเลือกข้าวหอมนิลกินแล้วดีมีประโยชน์ เพิ่มผักสดหน่อย ฟินไปถึงเช้าเลยจ้า 

 ส่วนผสม ข้าวหอมนิลกับคั่วกลิ้งอกไก่

           พริกขี้หนู
           หอมแดง
           กระเทียม
           ตะไคร้
           ขมิ้น
           เนื้ออกไก่ (ลอกหนังออก)
           น้ำมันมะกอก
           พริกแกง
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ใบมะกรูดหั่นฝอย
           ข้าวหอมนิล

 วิธีทำข้าวหอมนิลกับคั่วกลิ้งอกไก่

           1. โขลกพริกขี้หนูกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้นให้ละเอียด 

           2. สับเนื้ออกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดพอหอมเอาไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรม โรยใบมะกรูดหั่นฝอย เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมนิล

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่  25 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

 9. ข้าวกล้องกับพริกหนุ่มผัดกุ้ง

          อาหารคลีนง่าย ๆ อีกจานที่อยากให้ลองคือ ข้าวกล้องกับพริกหนุ่มผัดกุ้งสูตรจากคุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เอาพริกหนุ่มไปผัดกับกุ้ง ปรุงรสให้เค็มเล็กน้อยกินคู่กับข้าวกล้อง หรืออาจเพิ่มผลไม้สดลงไปด้วยก็ไม่ว่ากัน ง่ายดายขนาดนี้พลาดได้อย่างไรเนอะ 

 ส่วนผสม ข้าวกล้องกับพริกหนุ่มผัดกุ้ง

           น้ำมันมะกอก
           กระเทียมสับ
           พริกหนุ่มหั่นเฉียง
           กุ้งขาวแกะเปลือก
           ซีอิ๊วขาว
           ข้าวกล้องหุงสุก
           ผลไม้สดตามชอบ

 วิธีทำข้าวกล้องกับพริกหนุ่มผัดกุ้ง

           1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกแค่พอเคลือบกระทะ ใส่กระเทียมสับเล็กน้อยลงผัดพอหอม 

           2. ใส่พริกหนุ่มลงไปผัดก่อนแล้วตามด้วยกุ้ง (เพราะกุ้งสุกเร็วกว่า) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พอกุ้งสุกปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและผลไม้ตามชอบ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 18 สูตรอาหารคลีนทำง่าย ภาพสวยน่ากินได้สุขภาพ

 10. ข้าวกล้องกับเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

          อาหารคลีนไม่จำเป็นต้องกินจืดชืดเสมอไป ถ้าใครต้องการความแซ่บมาลองชิมเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้งสูตรจากคุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไร้เนื้อสัตว์ ใส่เห็ดลงไป 3 อย่างตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือพริกแห้ง พระเอกของเรา เอาไปโขลกกับกระเทียมก่อนเอาลงไปผัดกับอกไก่ บอกเลยกลิ่นหอมมากแม้จะจามกับไอระหว่างทำก็เถอะ 

 ส่วนผสม ข้าวกล้องกับเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

           กระเทียม
           พริกแห้ง
           น้ำมันมะกอก
           อกไก่หั่นเป็นชิ้น
           เห็ดสามอย่าง 
           เครื่องปรุงลดโซเดียม 
           ต้นหอมหั่นท่อน

 วิธีทำข้าวกล้องกับเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

           1. โขลกกระเทียมกับพริกแห้งเข้าด้วยกัน

           2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน จัดเสิร์ฟ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

 11. เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด

          กลางวันนี้ถ้าเพื่อน ๆ อยากกินอาหารคลีนเมนูเส้นขึ้นมา ขอยกตัวอย่างเส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉดสูตรจากคุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมทุกอย่างลวกไว้หมดแล้วดังนั้นสูตรนี้จะใช้น้ำมันน้อยมาก แค่เอาส่วนผสมลงไปผัดพอเข้ากันเท่านั้น เอาล่ะ... สาว ๆ ไดเอตรีบเข้าครัวกันได้เลย

 ส่วนผสม เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด

           เส้นหมี่ไวไวข้าวกล้องแช่น้ำจนนิ่ม (ตัดเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 คืบ)
           กุ้งสด
           ผักกระเฉด (เด็ดเป็นท่อน)
           กระเทียมสับ
           น้ำมันมะกอก (สำหรับผัด) 2-3 ช้อนชา 
           ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           น้ำเปล่า

 วิธีทำเส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด

           1. ลวกเส้นหมี่ กุ้ง และผักกระเฉดให้สุก พักไว้

           2. นำกระเทียมสับไปเจียวกับน้ำมันมะกอกให้หอม ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยให้พอขลุกขลิกคนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนสุด

           3. ใส่เส้นหมี่ข้าวกล้องและผักกระเฉดลงลวกสุกลงไปเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 22 เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ทำง่ายกินง่ายได้สุขภาพ

 12. ลาบปลาทูน่า

         มาพบกับอาหารคลีนเมนูสุดท้ายทำเป็นอาหารมื้อเย็นลดน้ำหนักได้นะคะ ขอแนะนำลาบปลาทูน่าสูตรจากคุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้ปลาทูน่ากระป๋องคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงลาบเสิร์ฟกับผักสด แค่นี้ก็อิ่มสบายท้องแล้วค่ะ 

 ส่วนผสม ลาบปลาทูน่า

           เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
           พริกป่น
           น้ำมะนาว
           น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
           ข้าวคั่ว
           หอมแดงซอย
           ใบโหระพา
           ต้นหอมซอย
           ผักชีซอย
           ผักสดตามชอบ

 วิธีทำลาบปลาทูน่า

           เมนูนี้ใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลา ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง โหระพา ต้นหอม และผักชีคลุกเคล้าให้เข้ากัน กินคู่กับผักสดตามชอบ 

           ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 25 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

         น่าสนใจมาก ๆ สำหรับ 12 สูตรอาหารคลีนจานเดียว แต่ละสูตรกินอิ่มจบในจาน แถมยังทำง่ายมาก ๆ ทำมื้อไหนก็อร่อย บางเมนูอาจไม่คลีน 100% เหมาะกับมือใหม่ แต่กินอร่อยได้สุขภาพเหมือนกันนะคะ